诸多的对于红鲟糯米饭怎么做好吃，糯米饭怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、糯米脯

2、配料：糯米、香菇、虾仁、香肠、鱿鱼干、葱花、花生、酱油等。

【资料图】

3、1.糯米洗净浸泡30分钟后沥干。

4、2.蘑菇泡软后洗净，切成丁。

5、3.将虾洗净，切成丁。

6、4.洗净，脱去衣服，切香肠

7、5.鱿鱼干洗净，泡软丝，不要把泡好的水倒掉。待会用来做饭。

8、6.热锅，倒入适量油，煸炒香肠片、香菇、虾仁、鱿鱼，然后捞出。

9、7.将泡好的糯米放入电饭煲内胆，倒入鱿鱼干浸泡的水，水量根据自己喜欢的米粒口味决定。然后把香肠片、香菇、虾仁、鱿鱼丝倒在糯米上，盖上电饭锅就可以开始了。

10、8.花生洗净，沥干水分，用玉米油炒熟备用。

11、9.洋葱洗净，切成葱花备用。

12、10.煮好后不要马上开盖，等15分钟后再开盖，加入酱油、花生、葱花，盛入碗中。

13、技巧

14、1.糯米也可以用猪油，因为( )很香~ ~，所以用猪油炒香肠等食材【我用玉米油代替】。

15、2.糯米不宜多吃，不易消化。一次不要吃太多(o)？

16、传统糯米

17、材料：猪肉适量，香菇20朵左右，玉米粒100克。

18、萝卜100克，绿豆、糯米500克。

19、盐和酱油一勺为宜。

20、1.糯米和香菇提前用清水泡两个小时左右。

21、2.浸泡后，糯米放入电饭煲煮熟，切记，水少放，糯米饭煮湿了会一粒粒粘在一起，影响口感

22、3.放适量的油，加热后，先放入肉末，随后放入青豆、玉米、萝卜，炒一会放入香菇继续翻炒，随后加入酱油，盐

23、4.将煮熟的糯米饭一并放入锅中一起翻炒，均匀后起锅

24、排骨糯米饭

25、配料：排骨500克糯米5500克姜2片

26、 调料：老抽1勺生抽1勺料酒1勺蚝油2勺盐3克

27、1.排骨洗干净沥干水分，

28、2.将排骨放入大碗中，放入姜片

29、3.开始调制味道了：老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺，蚝油两勺，再放入盐，可用手指蘸一点尝一下，尝起来偏咸一点才可以【这个方法不喜欢的话也可以闻一下】

30、4.加好后拌匀，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少四五个小时

31、5.糯米放入大碗中用冷水浸泡，提前一晚泡，夏天温度较高，泡的时候放冰箱冷藏

32、6.泡好的糯米洗净沥干水分，不滴水就好了

33、7.把排骨取出来，排骨如果肥肉太少加一勺油，然后再拌匀

34、8.糯米和排骨准备好了，开始蒸

35、9.蒸笼上放上蒸笼布，上面均匀的铺上一层糯米，厚度已看不到底下的蒸笼布为佳，操作时直接用手即可，没有蒸笼的可用蒸锅

36、10.用筷子夹起排骨整齐的摆在糯米上面，筷子夹起排骨时稍微抖去滴下的调味料，摆的时候四周留出一厘米的空隙

37、11.排骨摆好后再把剩下的糯米盖在排骨上面，腌排骨碗底下的调味料不要倒掉

38、12.上锅大火蒸至排骨熟透，水开后最少要蒸40分钟，时间允许的话一小时，如果用蒸锅的话水开后可转中火，不然蒸气太大排气孔可能排不过来以至会顶开盖子

39、13.蒸好后的排骨糯米饭把盖子打开，把排骨碗里剩下的的调味料再均匀的撒在上面，撒的时候可在颜色白的地方撒，撒完后再盖上盖子蒸几分钟即可享用

40、 小贴士

41、排骨一定要沥干水分再加调味料，不然水太多调味料不能更好的入味；

42、用蒸笼的话味道会比蒸锅的更好吃，做出来的糯米也是软硬适中，颗粒分明一些；

43、简易蒸糯米饭

44、配料：糯米适量水适量

45、1.糯米洗净用水泡3到5小时

46、2.糯米泡膨胀就可以了，泡糯米的水可以留着

47、3.准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行

48、4.冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上一小时以下

49、5盛一碗糯米饭加点老干妈或者白糖拌着吃，简直了

50、6.推荐白糖版的更好吃：简单粗暴

51、芒果糯米饭

52、配料：糯米300克椰浆400克糖2大匙【30毫升】 盐1小匙【5毫升】 芒果一大个

53、1.提前将糯米泡一夜

54、2.将400克的椰浆加糖和盐加热至溶化，取其中的350克的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭是一样的，放电饭煲煮就可以了

55、3.煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子上。

56、4大芒果去皮，切下果肉，然后切片即可

57、5.装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可

58、6.既好吃又有颜值的一款也可以算是下午茶吧

59、八宝糯米饭

60、配料：糯米200克豆沙200克水200克

61、 白糖25克油10克蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子、桂花酱少许

62、1.糯米洗净后放在盘子里，再加入适量的水

63、2.中火蒸20分钟至熟

64、3.煮好的米饭加入白糖

65、4.搅拌至白糖化开

66、5.取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会黏住容器

67、6.在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等

68、7.将一半的米饭放入容器中

69、8.用手按平

70、9.再加入豆沙

71、10.再把剩余的米饭放入按平

72、11.再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟

73、12.蒸好后，倒扣在盘子里，上面淋上桂花酱少许

74、小贴士

75、米和水的比例一般为一比一；

76、白糖跟各种果干根据个人口味添加；

77、八宝饭的特点：香甜不腻，颜值担当

以上就是糯米饭怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。