央广网宣威8月19日消息（见习记者 赵贝贝）游乌蒙山水，品宣威火腿，中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节8月18日在宣威市美奂广场正式拉开帷幕，来自全国各地、各民族的同胞欢聚在此共同庆祝这一盛宴。

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中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节内容丰富、形式多样，囊括了开幕式文艺演出、商贸洽谈、文化旅游等活动。本次活动在宣威市主城区设立主会场，并在相关乡镇、街道设立分会场。

开幕式文艺演出（央广网发 赵贝贝 摄）

随着一首悦耳动听的民族歌曲缓缓响起，中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节开幕式文艺演出正式开始。开幕式文艺演出通过民族歌舞表演，充分展示了宣威这片红土地上劳动人民丰富多彩的社会生活，呈现了宣威当地独具特色的民俗、美食、美景。

美食迎客宴（央广网发 赵贝贝 摄）

美食迎客宴会菜品“蜜瓜火腿片”（央广网发 赵贝贝 摄）

美食迎客宴是开幕式的重头戏。百余张四方小桌整齐排列在美奂广场等待市民和游客入座，而每张桌子上的十五道菜品则是宣威人民热情且诚挚的款待方式。这十五道特色菜品由本土餐饮企业烹制，从炖火腿、火腿片+哈密瓜到盐水黄豆腐，每一道都是宣威当地的特色菜品，让市民和游客大饱口福的同时，也深切感受到了宣威的火腿美食文化。

在本次美食文化节，除了能品尝各种火腿美食之外，还有传统民俗表演和手工艺品展览，另有尼珠河大峡谷、杨柳山歌赛、葫芦湾温泉、万松居民族团结园等精品景点和旅游路线。来自四面八方的游客们可以品尝美食、欣赏表演，参与沉浸式、打卡式、互动式的体验，感受宣威之美。