盛夏，东禾九谷的千亩稻田，在骄阳下显得尤为翠绿。今年这批水稻，从选种、育秧、种植和收割，到稻谷烘干、仓储和加工，全过程将实现机械化、自动化和数字化。在千亩稻田旁，两幢崭新的白色建筑在阳光下分外耀眼——里面的科技化设备为好米的诞生提供了有力的技术支持。

“这幢是育秧基地，去年全新落成的，今年4、5月份的育秧工作，就是用高科技育秧设备保障了育秧的品质和效率。”上海东禾九谷开心农场有限公司董事长杜军旗指着白色建筑向记者介绍，“这幢是烘干仓储中心，今年刚建成的，先进的烘干设备能够智能控制稻谷的干燥温度和水分，等今年秋天丰收时，也将投入使用。”

东禾九谷开心农场位于竖新镇新征村，这里曾是一片乏人问津的垦区，杜军旗和他的团队用十年的时间，围绕种好一粒米，把这里打造成了全区现代农业的样板。

(资料图片仅供参考)

要实现农业现代化，自然离不开真金白银的投入。走进东禾九谷农场，自动驾驶拖拉机、全自动插秧机、耘田除草机、智能收割机、大疆大型无人机等一台台新型智能农机令人目不暇接。育秧系统、烘干仓储系统、大米加工系统等也通过一系列现代科技设备来实现，这些设施和设备加起来投资过亿。“最早只是想种点好米给家人和朋友吃，没想到现在搞得这么大。”杜军旗望着绿油油的稻田打趣说。

杜军旗出身农家，2012年元旦，在上海张江从事IT行业的他，回浙江东阳老家看望家中老人，村里大量闲置的农田让他深受感触。“当时有不少粮食安全事件曝光，又看到了那些闲置的农田，各种复杂的情绪交织在一起。”他下定决心要种出真正健康好吃的大米。

在哪儿种米这个问题上，杜军旗花了一番心思，他去往长三角各地调研，最后在朋友的介绍下来到崇明，被这里绝佳的生态环境吸引，在这里开启稻米创业之路——他带领的旗远控股一开始在新征村流转了1050亩田地，创立了东禾九谷开心农场，选取由上海农科院精心选育的“早玉香粳”稻米品种进行种植，并引进日本先进的种植、生产和加工方式。

从一台小型碾米机开始，多年来，东禾九谷引进了各种各样的农业设备和技术。在“机器换人”的有序推进下，这里从事农业生产的员工也越来越年轻，平均年龄不到35岁。新技术新设备的引进，还确保了种植的生态环保。比如种子温汤消毒设备，利用巴氏消毒原理进行种子消毒，不产生任何污染。再比如用耘田除草机除草，可以避免使用化学药剂。

实现农业现代化，在节约人力物力的同时，保证了大米的口感。也难怪，在市场上大米每斤售价5元左右的价格行情下，东禾九谷每斤25-62元的优质大米，每年一上市就被预订一空。吃过东禾九谷大米的客户清一色的反馈都是：好吃、放心。“东禾九谷的大米，就是放凉了也依然香甜软糯。”对不少客户来说，吃过这样的“天花板”大米以后，标准自然就无法再降低了。

不仅让你品尝好米，还要把好米的生产加工全过程“无死角”地进行展示。东禾九谷以“米文化”为延伸，积极发展乡村休闲旅游，先后建成了大米馆、悦泊鄉等稻米主题休闲空间和乡村酒店，建设总投入超过3亿元。游客可以在大米馆的文化互动体验空间，了解关于“米”的文化和传承，也可以在农场里体验夏天插秧、秋天收稻，入住稻田边的乡村酒店，品尝从农场现采现做的绿色有机食物。

“这里不只是单纯的大米种植基地，更是一个宜产、宜学、宜居、宜养的现代化生态乡村空间。”从“种好一粒米”到“讲好一粒米的故事”，杜军旗在全产业链融合发展的道路上又迈出了重要一步。在杜军旗看来，他所创造的开心农场，与其说是种水稻，不如说在创造一种更健康、更和谐的生活方式。

在看了今年的中央一号文件中提到的关于“加快发展水稻集中育秧中心”“加快粮食烘干、冷链仓储”等相关内容后，杜军旗对于自己在农业上努力的方向更有信心了，“东禾九谷走的每一步都抓住了时代的机遇，也都得到了当地政府的大力支持和政策扶持，我们将继续努力探索现代农业发展方向，用未来的逻辑做农业，向未来要发展方向，用自己的方式反哺农业、回馈社会，为促进城乡互动和融合做出贡献。”

记者：郭杨如熠

编辑：朱怡婷

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